島やさい工房　かめさんといっしょ！

遅くなりましたが
島やさい工房「かめさんといっしょ」
2025年オリジナル沖縄おせちのご案内です

☆お品書き☆
・ヌンクウ小（沖縄で晴れの日に食される煮物）
・ヤマンム（山芋）の梅和え
・島やさいキッシュ（冬瓜とうっちん）
・島やさいキッシュ（ニガナと島豆腐）
・焼きブロッコリー
・野菜入り伊達巻き風
・クーブイリチー
・エビの旨煮
・魚のエスカベッシュ
・田芋田楽
・紅白なます
・ミヌダル
・春菊と菊のお浸し
・黒豆
・金柑甘露煮
・かずのこ
7寸サイズ（2～3人分）
価格：6,950円（税込み）

お受け取り日時:2025年　1月　1日（日）　10時～16時
＊限定15個(残り10個です)　　　

お正月用オードブルのご注文も承っております
大サイズ→5,700円(税込)6～8人分
小サイズ→3,900円(税込)3～5人分

宜しくお願い致します(^人^)




  

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楽しそうな内容盛りだくさんのイベントのご案内です
大人と子どものみんなのあそびは
私は調理実習を担当させて頂きます
沖縄の行事食、ひと足早く
「トンジージューシー&ムーチー」宜しくお願いします(^人^)

お問い合わせ&申し込みは↓
11/15（金）18:30〜おからピザ(ピザ)＆ お話会(耳)
こちらのLINEでお問い合わせください
https://lin.ee/vRUlCZe

11/17（日）10:00〜沖縄料理教室
https://forms.gle/LR8L4koaLivLJtEXA

11/22（金）19:00〜ボクササイズ
https://forms.gle/rRm8JptV8wfbuZ6S6

  

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遅くなりましたがm(_ _)m


島やさい工房「かめさんといっしょ」　10月　料理教室のご案内です


☆琉球料理＆おきなわ料理クラス☆

メニュー：カンダバージューシー・ンムクジアンダギー・ミミガーさしみ

日時：10月　15日（火）　　　10：30～13：00

参加費　5,500円（税込み）

持ち物　エプロン・手ふきタオル・筆記用具

場所　　申し込み後、お知らせ致します





☆いろいろ料理教室クラス☆

メニュー：秋の香りご飯・サンマのポテト焼き・紅芋と鶏肉の旨煮・シークヮーサーグミ

日時：10月　26（土）　　　　10：30～13：00

参加費　4,950円(税込み）

持ち物　エプロン・手ふきタオル・筆記用具

場所　申し込み後、お知らせします


申し込みは、お電話又は公式LINEよりお願い致しますm(_ _)m
電話：080-2735-5426
◆公式LINE　ID　＠665yvtqq
◆公式HP　　https://kanesantoissyo.ti-da.net/
◆Facebook　https://www.facebook.com/kamesantoissyo/
◆Instagram　https://instagram.com/kamesan.kuniko?igshid=zcjv4u9jes7q
　
  

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島やさい工房「かめさんといっしょ」　9月　料理教室のご案内です

☆行事食クラス☆

メニュー：彼岸に向けて「5色おはぎ」

日時：9月　14日（土）　　　10：30～13：00

参加費　　3,850円（税込み）
　　　　　　（おはぎの持ち帰りあり）

持ち物　エプロン・手ふきタオル・筆記用具・おはぎ5個入る容器

場所　　申し込み後、お知らせ致します

↑こちらは、カボチャ&黒米&ナッツのおはぎ食いしん坊な私が作ったので、ちょっと大きすぎ
当日はあと2種類のおはぎ追加します♪


☆琉球料理＆おきなわ料理クラス☆

メニュー：フチャギ・スーチカー・鶏肉のお汁

日時：9月　17日（火）　　　10：30～13：00

参加費　5,500円（税込み）
　　　　　（塩漬けした豚三枚肉＆フチャギのお持ち帰りあり）

持ち物　エプロン・手ふきタオル・筆記用具・フチャギ5個入る容器

場所　　申し込み後、お知らせ致します


☆いろいろ料理教室クラス☆

メニュー：まだまだ熱い！夏ばて防止メニュー
島野菜ビビンバ・厚揚げのトマト甘酢かけ・かちゅー湯・フルーツサンド

日時：9月　28（土）　　　　10：30～13：00

参加費　4,950円(税込み）

持ち物　エプロン・手ふきタオル・筆記用具

場所　申し込み後、お知らせします

沖縄島野菜や沖縄食材を使ったビビンバです
当日は、もう少し具材入ります



申し込みは、お電話又は公式LINEよりお願い致しますm(_ _)m
電話：080-2735-5426
◆公式LINE　ID　＠665yvtqq
◆公式HP　　https://kanesantoissyo.ti-da.net/
◆Facebook　https://www.facebook.com/kamesantoissyo/
◆Instagram　https://instagram.com/kamesan.kuniko?igshid=zcjv4u9jes7q
　
  

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長い間お休みしてました
島やさい工房「かめさんといっしょ」　料理教室　を9月より再開致します


①琉球料理＆沖縄料理＆アレンジ料理　　クラス
　毎月第３木曜日（琉球料理の日）開催　　10：30～13：00
　　＊9月のみ9月17日（火）開催

②いろいろ料理教室　クラス
　毎月第４土曜日開催　　　　　10：30～13：00

③行事に合わせて単品料理教室　クラス
　行事の前開催　　　　　　　　　　10：30～13：00


↑の3つのクラスで行って行きたいと思います

今まで店内で行っていましたが、場所を変更し心機一転がんばります
宜しくお願い致します。
  

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今年の8月16日（金）は、旧盆の初日のウンケー
ご先祖様をお迎えする日です(^^)/

沖縄では、昔からウンケーの日はジューシーを作りご先祖様をお迎えします。
地域によって違いはありますが、ウンケージューシーには、邪気払いの理由からしょうがやしょうがの葉を入れます　

ここ数年は、スタッフ不足のため、用意が出来ませんでしたが、
今年は、「ウンケージューシー」と「中身汁」をご用意させて頂きます(^^)/（予約販売）
ジューシーは、①しょうが入りと②八重山コショーのピパーツの葉入りの2種類あります

受け取り日時：8月16日（金）　10時～15時

数に限りがあります、いっぱいになり次第、締め切らせて頂きますm(_ _)m宜しくお願い致します

ジューシー
小（2～3人分　550ｇ）・・・・・1,395円（税込み）
大（5～6人分　1100ｇ）・・・・2,700円（税込み）

①しょうが入り
②ピパーツ入り
↑どちらかお選びください。
☆材料☆
　・米
　・にんじん
　・干し椎茸
　・かつおだし
　・かまぼこ
　・塩
　・しょうゆ
　・油
　・しょうが（又はピパーツの葉）
ジューシーには豚肉と豚だしとラードを使用しますが、傷みが早いため今回は使用していません。
ご了承くださいm(_ _)m


中身汁
小（2～3人分　840ｇ）・・・・・1,575円（税込み）
大（4～5人分　1400ｇ）・・・・2,625円（税込み）

☆材料☆
・中身
・干し椎茸
・こんにゃく
・かつおだし
・塩
・しょうゆ
・しょうが
・ねぎ


申し込み先
電話　080-2735-5426
　配達中や講習等で電話に出られない場合は、折り返しご連絡させて頂きますm(_ _)m

公式LINE　ID　@665yvtqq

宜しくお願い致します  

ブログへの訪問ありがとうございます

長い間、ご無沙汰してます
元気で営業続けてます

先月からお店も少し落ち着き、自分時間をつくることも出来、充電しました(*≧∇≦)ﾉ
そして、料理教室再開の準備も着々と進めてますだいぶ遅くなってますが

前年度もたくさんのご注文を頂きありがとうございました(*´∀人)
ご注文頂きましたお弁当の一部をご紹介させて頂きます(^o^ゞ








  

ブログへの訪問ありがとうございます
今日は冬至我が家は今年は田芋入りのとぅんじージューシー
チムシンジも作り、家族の健康を願い、年末年始に向けて滋養をつけるメニューの夕食
寒さに負けず頑張ります

急に寒くなってきたので、皆様も体調お気をつけ下さい(^人^)

お正月の注文のお知らせです

2024年元旦、オードブル&おせちのご注文を締め切らせて頂きました。
ご注文ありがとうございます(*´∀人)

年内の営業は、12月28日迄となっております。
申し訳ありませんが、年内のご注文は、いっぱいになりましたので締め切らせて頂いてますm(_ _)m

年明けの営業は、
１月１日・・・お正月用オードブル&おせちのみ販売(注文締め切りました)
１月２日・３日・・・お休み
１月４日・・・通常営業(注文締め切　　　　　　　　　　りました)
１月５日・・・通常営業
です。

宜しくお願い致します(^人^)



  

ブログへの訪問ありがとうございます
いつも島やさい工房「かめさんといっしょ」を応援して頂きありがとうございます(人´∀`)♪

ご注文や調理実習の依頼など、コロナ禍前の状態に戻り、たくさんの方々と顔を会わせたりお話したり毎日充実した日々を過ごさせて頂いてます

しかし、初老のわたくし(^_^;)、体力はコロナ禍前と同じようにはいかず、、、
ということで、スタッフを募集致します(^^)/
島やさい工房「かめさんといっしょ」のお手伝いをお願いしますm(_ _)m
ちょっとしたすきま時間にお手伝いお願い出来ませんか？

☆仕事内容☆
・仕込み
・盛り付け、パック詰め
・配達（車・タブレットは当店の物があります）

☆勤務時間☆
・週2～3日（旧盆・正月含む）　＊要相談
・9：00～16：00の間で3～5時間　　＊要相談

☆応募資格☆
・元気で明るい方
・普通自動車免許
・Googleマップ使える方

☆給与☆
時給　900円～1200円
　　　（但し、使用期間中（1ヶ月）は896円）


☆勤務地☆
沖縄県中頭群読谷村字喜名377番地
島やさい工房「かめさんといっしょ」

☆お問い合わせ＆申し込みは、お電話又はLINEよりお願い致します☆
電話　08027355426　（午前中は調理中のため、14時以降でお願いします。配達等で電話がとれない場合は、折り返しご連絡させて頂きます）
公式LINE　ID　＠665yvtqq




宜しくお願い致します


  

ブログへの訪問ありがとうございます

旧盆中はたくさんのご注文ありがとうございました

またまた遅くなってしまいましたが(^_^;)
島やさい工房「かめさんといっしょ」9月料理教室のご案内です

基礎クラス
日時：9月9日（土）　　10：30～12：00
メニュー：鯖缶でお弁当メニュー　　3品
参加費：3,300円　

いろいろクラス
日時：9月23日（土）　　　10：30～12：00
メニュー：黒米おはぎ　　その他3品
参加費：3,800円　　

場所：沖縄県中頭群読谷村字喜名377番地　島やさい工房「かめさんといっしょ」

持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル・持ち帰り用容器


申し込みは、お電話又は公式LINEよりお願い致しますm(_ _)m
電話：080-2735-5426
◆公式LINE　ID　＠665yvtqq
◆公式HP　　https://kanesantoissyo.ti-da.net/
◆Facebook　https://www.facebook.com/kamesantoissyo/
◆Instagram　https://instagram.com/kamesan.kuniko?igshid=zcjv4u9jes7q
　
宜しくお願い致します

↓写真は以前行った料理教室の内容です




　　　  

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