島やさい工房　かめさんといっしょ！

  

ブログへの訪問ありがとうございます

先々週より、たくさんのご注文を頂きました♪
ありがとうございますm(__)m


お弁当①♪












お弁当②♪











オードブルのご注文もたくさんいただきましたが、写真を撮り忘れました


ありがとうございましたm(__)m


気温差の激しい時期です。
お身体、お気を付け下さい



＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月25日（日）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月26日（月）・・・はりきって配達販売いたします
注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月27日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月28日（水）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月29日（木）・・・はりきって配達販売いたします
3月30日（金）・・・はりきって配達販売いたします
注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月31日（土）・・・調理実習のため休ませていただきますm(__)m
4月　1日（日）・・・はりきって配達販売いたします
注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。


ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
SENDAI青い鳥PROJECT
合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

島やさい工房「かめさんといっしょ」でも少しずつですがご協力させて頂きます

詳しい情報はコチラのホームページをご覧下さい↓
SENDAI青い鳥PROJECT


  

ブログへの訪問ありがとうございます

3月11日
東日本大震災
1年が経ちました。

ここ沖縄でも、各地で復興支援イベントが行われていました。

震災後の4月に仙台で
震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
SENDAI青い鳥PROJECT
合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」









島やさい工房「かめさんといっしょ」も、少しずつですが売り上げの一部を募金させていただいております。

本日（3月11日）の時点で、13971円が集まりました。

ご注文頂いた皆様、本当にありがとうございましたm(__)m

近日中にＳＥＮＤＡＩ　青い鳥　ＰＲＯＪＥＣＴへ振込させていただきます

震災にあった方々が、多くの笑顔と元気をとりもどし、1日も早い復興を願います。

ＳＥＮＤＡＩ　青い鳥　ＰＲＯＪＥＣＴへの協力は今後も、継続していきたいと思います。
宜しくお願い致します。



＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月12日（月）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月13日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月14日（水）・・・はりきって配達販売いたします
3月15日（木）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月16日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月17日（土）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月18日（日）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



  

ブログへの訪問ありがとうございます

先週、病院で行われました♪薬膳食事会のお手伝いをさせていただきましたヽ(^o^)丿

薬膳の宮國先生が、症状に合わせたメニューを作り40名近くの方々に提供しました(*^。^*)

盛り付けもとても綺麗です
見ているだけで、楽しくなります

他にも、
カンダバーのリゾット
ヨモギの炊き込みご飯
豚まめのスープ
杏仁豆腐
がありましたが、写真を撮り忘れてしまいました(>_<)



40食近くの盛り付け♪

食材や料理法、盛り付けなどなど・・・
すごく勉強になりました








身近な食材で、自分に合ったものを選び、食する
薬膳を知ることで、自分の身体を見るようになり、自然に目を向けるようになり、食材選びや料理も楽しくなります(#^.^#)


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月11日（日）・・・はりきって配達販売いたします
3月12日（月）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月13日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月14日（水）・・・はりきって配達販売いたします
3月15日（木）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月16日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月17日（土）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月18日（日）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
SENDAI青い鳥PROJECT
合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

島やさい工房「かめさんといっしょ」でも少しずつですがご協力させて頂きます

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すでに発売されていましたが

つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン
おきなわいちばで伝統野菜で作るレシピ♪の紹介をさせていただきました(#^.^#)













クワンソウのポタージュ♪









島人参とチーズのカナッペ♪

















田いものコロッケ♪

島らっきょうのラビゴットソース♪

の4品です


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月　8日（木）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月　9日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月10日（土）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月11日（日）・・・はりきって配達販売いたします
3月12日（月）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月13日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月14日（水）・・・はりきって配達販売いたします
3月15日（木）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月16日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月17日（土）・・・はりきって配達販売いたします
3月18日（日）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
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合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
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ブログへの訪問ありがとうございます

先週までに実施しました調理実習の紹介です(*^。^*)

地域のディサービスでおやつ作りをされている方々との調理実習
旬の食材を使っての料理♪
ここ読谷村での今が旬の食材
ジャガイモ＆人参を使っての料理を紹介しました(#^.^#)
みなさん料理ベテランの方々、あっという間に仕上がりました♪




中部地区の食生活推進委員の方々との調理実習
郷土料理のクーブイリチー＆かちゅー湯♪
食のバランス♪
簡単もう一品♪
簡単デザート♪
などなど・・・紹介しました(*^。^*)
みなさん地域の方に指導をされている方々、
慣れていて、作業もとても速かったです♪




読谷民泊協力会♪
今回の食育研修は、
「さーたーあんだぎー」グランプリ
9つのグループでさーたーあんだぎーを作って頂きました！！
ベテランの方、初めての方と様々でしたが、
みんな綺麗なチューリップの形で出来上がりましたヽ(^o^)丿




生地をねかせている間に「そーめんタシヤー」を作り、試食♪
盛り付け方もさまざま・・・
同じ鍋で作ったものですが、盛り付け方で見た目が全然違います



受講された方々、職員の方々、
ありがとうございましたm(__)m


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月　8日（木）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月　9日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月10日（土）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月11日（日）・・・はりきって配達販売いたします
3月12日（月）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月13日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月14日（水）・・・はりきって配達販売いたします
3月15日（木）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月16日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月17日（土）・・・はりきって配達販売いたします
3月18日（日）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
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合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
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先月、チャリティーレッスン♪で教えて頂いた酵素作り

まだか・・・まだか・・・と待っていたら
ついに！！泡が出てきました！！

左側が2月10日に作った
「フルーツたっぷり酵素」♪

右側が2月17日に作った
「沖縄野菜たっぷり酵素」♪

はんだまの色が出ています(*^。^*)


作った日は違いますが、両方に泡

アンモニア臭はしないので、発酵成功？ヽ(^o^)丿

忙しい日は、かき混ぜを出来ない日もありましたが、発酵してくれました♪

酵素が出来たら、酵素を使ってやりたいことがあったので、いよいよお試しです(#^.^#)


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月　6日（火）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月　7日（水）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月　8日（木）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月　9日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月10日（土）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月11日（日）・・・はりきって配達販売いたします
3月12日（月）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月13日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月14日（水）・・・はりきって配達販売いたします
3月15日（木）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月16日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月17日（土）・・・はりきって配達販売いたします
3月18日（日）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
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合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

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ブログへの訪問ありがとうございます

だいぶ暖かくなっていきました

「春は気温の上下がめまぐるしく変化しながら暖かくなっていく」季節の特徴です

今日の日差しは、夏！！って思わせるような日差しでしたヽ(^o^)丿
日焼け対策始めなければ！！

2週間前位から県産の食用菊が出てきています♪


解毒作用があるそうです♪







春の食養生のひとつに、
冬の邪気（身体に必要がない有害な病因）の内熱（体内で生まれる熱）をとる＝解毒作用の食材を取り入れる。
があります

今の時期に取りたい食材の一つです(*^。^*)

花弁を取り外し、サラダに・・・
軽く茹でて、お浸しや和えものに・・・
お吸い物に・・・
といろいろな料理に合います

先週もブログを訪問してくださった方々、ご注文を頂いた方々、
ありがとうございましたm(__)m

今週も、島やさい工房「かめさんといっしょ」を宜しくお願い致します。


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
3月　6日（火）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月　7日（水）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月　8日（木）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月　9日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月10日（土）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
3月11日（日）・・・はりきって配達販売いたします
3月12日（月）・・・調理実習のため、休ませていただきますm(__)m
3月13日（火）・・・はりきって配達販売いたします
3月14日（水）・・・はりきって配達販売いたします
3月15日（木）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
3月16日（金）・・・はりきって配達販売いたします
3月17日（土）・・・はりきって配達販売いたします
3月18日（日）・・・はりきって配達販売いたします注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
SENDAI青い鳥PROJECT
合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

島やさい工房「かめさんといっしょ」でも少しずつですがご協力させて頂きます

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