島やさい工房　かめさんといっしょ！

  

ブログへの訪問ありがとうございます

梅雨らしいお天気になっています

今朝の湿度は80％もありました＼(◎o◎)／

そのようなときには、体にも余分な水分がたまりやすくなります。
むくみの原因や、だるい・おもい・・・といった症状が出やすくなります。

体にたまった余分な水分を体外へ排出する働き、利尿作用のある食材の1つ「とうもろこし」！！
県産も多く出回っています

「とうもろこし」の皮とヒゲは取って、中身を頂くことが多いですが、
皮やヒゲに、利尿作用がもっとも多く含まれています♪
乾燥してお茶として頂くことも出来ます。
また、スープや煮込み料理に入れて煮だしたり、ご飯を炊くときに炊飯器の中に一緒に入れて炊き上げるなど・・・
（皮は固いので、食べるときには取り出して下さい）
皮とヒゲの利用もお勧めします(^^ゞ
















＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
6月　1日(金）・・・はりきって配達販売いたします
6月　2日(土）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　3日(日）・・・はりきって配達販売いたします
6月　4日（月）・・・はりきって配達販売いたします
6月　5日（火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　6日（水）・・・はりきって配達販売いたします
6月　7日（木）・・・はりきって配達販売いたします
　　　　　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
6月　8日（金）・・・はりきって配達販売いたします
6月　9日（土）・・・薬膳講座のため、休ませていただきますm(__)m
6月10日（日）・・・はりきって配達販売いたします

ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m

大人の為の絵本の音楽会




























心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
おとなの為の絵本の時間。
心がほっこりするひと時をお過ごしください。

チケットのご予約お問い合わせ：nori.e@nphoto.jp
電話番号：080-2731-8883（受付9時～18時）



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
SENDAI青い鳥PROJECT
合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

島やさい工房「かめさんといっしょ」でも少しずつですがご協力させて頂きます

詳しい情報はコチラのホームページをご覧下さい↓
SENDAI青い鳥PROJECT


  

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イベントのお知らせです

第5回☆楽しんじゃってくだ祭

日時：6月24日（日） 10:00～17:15

場所：浦添市結の街 大研修室

開催です♪♪ヽ(´∀｀)ノ













☆ネイルサロン
☆ボディーアート
☆アロマセラピー
☆スィーツデコ
☆カラーセラピー
☆エンジェルカード
☆ブリザード
☆ナチュラル系布小物バック
☆整体（
☆首里織物小物
☆アーユルウ゛ェーダ
☆リンパトリートメント
☆ふで工房・一書癒人のはら恵子さん
☆ハンドメイド雑貨

ほかスィーツや飲食店♪

たくさんの出店があります


島やさい工房「かめさんといっしょ」も参加させていただきます(^^ゞ
1回目からの参加で、皆勤賞です


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月31日（木）・・・はりきって配達販売いたします
　　　　　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
6月　1日(金）・・・はりきって配達販売いたします
6月　2日(土）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　3日(日）・・・はりきって配達販売いたします
6月　4日（月）・・・はりきって配達販売いたします
6月　5日（火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　6日（水）・・・はりきって配達販売いたします
6月　7日（木）・・・はりきって配達販売いたします
　　　　　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
6月　8日（金）・・・はりきって配達販売いたします
6月　9日（土）・・・薬膳講座のため、休ませていただきますm(__)m
6月10日（日）・・・はりきって配達販売いたします

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営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
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心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
おとなの為の絵本の時間。
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電話番号：080-2731-8883（受付9時～18時）



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
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その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

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先日の新聞で「イラブー汁がブーム？」との記事ありましたヽ(^o^)丿
沖縄旅行のテレビ番組で、イラブー汁が滋養強壮料理として紹介され、注目されているようで
那覇市内のお店では1杯が1800円もするイラブー汁の注文が去年から増えているそうです！！


沖縄では昔から滋養強壮・神経痛・リュウマチ・視力障害・腰痛など万病の薬として重宝れてきたそうです
優れもののイラブー汁ですが、調理の手間のかかること、高価なものであること、グロテスクな姿など・・・
家庭で利用されることが、最近ではなくなってきています。

私も料理教室で勤務していた時以来、作ったことがありません。
新聞を見て、久しぶりに作ってみようかな～と思いました(*^。^*)
これから迎える夏をのりきる為に、今から体力をつけておくのにピッタリです♪

以前、行きました「イラブー料理」の店カナもお勧めです(^^ゞ
詳しくはコチラ→イラブー料理


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月30日(水）・・・はりきって配達販売いたします
5月31日（木）・・・はりきって配達販売いたします
　　　　　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
6月　1日(金）・・・はりきって配達販売いたします
6月　2日(土）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　3日(日）・・・はりきって配達販売いたします
6月　4日（月）・・・はりきって配達販売いたします
6月　5日（火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　6日（水）・・・はりきって配達販売いたします
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心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
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先日、宜野座村文化センター　がらまんホールで行われています
大人の音楽会
　アイリッシュ・ハープとフルートコンサート
　　～愛する人に贈る歌～
に行ってきました！！

定期的に行われているコンサートで、2年ほど前にブログで拝見をして気になっていました（*^_^*）


アイルランドの音楽を中心に
楽しいトークもあり、
朗読もあり、
とても楽しいコンサートでした


ワインなどのドリンクを飲みながら音楽を楽しむ♪スタイルもとても嬉しい！！

私は車を持ってきていたので、今回はコーヒーで楽しみましたが、
メニューを見ると数種類のワインのほとんどが、私の好きなイタリア産

次回はワインンも楽しみたいです(#^.^#)

コンサートでは、たくさんの方々との出会いもあり、感謝・感謝の日でした
ありがとうございましたm(__)m

以前に陶芸を教えて頂いた玉木先生とも数年ぶりの再会＼(^o^)／
南城市から来られたそうです

楽器の演奏は出来ませんが、音楽を聴くのはとても好きなので、久しぶりのコンサートはとても楽しく癒されました

今週は、天使の歌声♪ウィーン少年合唱団のコンサートもありますヽ(^o^)丿今からワクワクしてます


今回、大人の音楽会♪に誘って頂いたnonさん主催の
大人の為の絵本の音楽会




























心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
おとなの為の絵本の時間。
心がほっこりするひと時をお過ごしください。

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電話番号：080-2731-8883（受付9時～18時）


コチラもお勧めです＼(^o^)／



＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月29日(火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
5月30日(水）・・・はりきって配達販売いたします
5月31日（木）・・・はりきって配達販売いたします
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6月　1日(金）・・・はりきって配達販売いたします
6月　2日(土）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
6月　3日(日）・・・はりきって配達販売いたします
6月　4日（月）・・・はりきって配達販売いたします
6月　5日（火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
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6月　7日（木）・・・はりきって配達販売いたします
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6月　9日（土）・・・薬膳講座のため、休ませていただきますm(__)m
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申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
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名護市の焼き菓子屋『こなもん』さん宅でチャリティー薬膳レッスン♪を行いました（*^_^*）
テーマは「梅雨の今の時期と夏に向けての食養生」
理論の後に、テーマにあった料理の紹介＆試食です♪


写メを撮っている横から、私も撮影(*^。^*)







今回頂きました参加料から必要経費を除いた7200円をSENDAI青い鳥PROJECTへ寄付させて頂きます。

参加された皆様、焼き菓子屋『こなもん』さん
ありがとうございましたm(__)m


先週もブログを訪問してくださった方々、ご注文を頂いた方々
ありがとうございますm(__)m


今週も島やさい工房「かめさんといっしょ」を宜しくお願い致します。



＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月28日(月）・・・はりきって配達販売いたします
5月29日(火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
5月30日(水）・・・はりきって配達販売いたします
5月31日（木）・・・はりきって配達販売いたします
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6月　4日（月）・・・はりきって配達販売いたします
6月　5日（火）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
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6月　7日（木）・・・はりきって配達販売いたします
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6月　9日（土）・・・薬膳講座のため、休ませていただきますm(__)m
6月10日（日）・・・はりきって配達販売いたします

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　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
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大人の為の絵本の音楽会




























心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
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毎週日曜日に沖縄タイムスの「くすいむん亭」のコーナーで料理の紹介をしています（*^_^*）

先々週から、梅雨の時期にお勧めメニューを紹介しています

人参とチーズの春巻き～ふーちばー風味～
湿度が高いこの季節は、体に余分な水分がたまりやすくなるので、
余分な水分を体外へ排出する食材を使った料理です♪

ごめんなさいm(__)m写真を撮り忘れました

気分すっきりスープ

ジメジメと蒸し暑い日が続くと気分がすぐれず、落ち込みやすくなるので、
「気」の巡りを良くする香りのある食材で落ち込みがちな気分をすっきりさせるスープです♪








オクラのわさび和え


気温が高くなると、冷たいものや生ものが欲しくなります。
摂りすぎると消化器系を傷つけますので、ケアする食材を使った料理です♪









簡単お勧めメニューです



大人の為の絵本の音楽会




























心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
おとなの為の絵本の時間。
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5月23日(水）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
5月24日(木）・・・はりきって配達販売いたします
　　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
5月25日(金）・・・はりきって配達販売いたします
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5月26日(土）・・・はりきって配達販売いたします
5月27日(日）・・・チャリティー薬膳レッスンのため、休ませていただきますm(__)m
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薬膳メンバーと、定期的に集まって勉強会を行っています(*^。^*)
卒業後から始まり、今月で1年になりました！！
月日が経つのは早いです


みんなの分が集まるとごちそうです













今月のテーマは「湿」
テーマに合わせた薬膳料理を1品持ち寄り試食








その後にレシピを見ながら勉強会もしっかり行いました(^^ゞ


ありがとうございました！！
来月も楽しみです










大人の為の絵本の音楽会




























心に栄養をあげる時間
忘れかれた絵本の世界へ音楽と共に導く、
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5月18日(金）・・・はりきって配達販売いたします
5月19日(土）・・・はりきって配達販売いたします
　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。　
5月20日(日）・・・はりきって配達販売いたします
　　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
5月21日(月）・・・はりきって配達販売いたします
5月22日(火）・・・はりきって配達販売いたします
5月23日(水）・・・都合により休ませて頂きますm(__)m
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近所のお宅で咲いていました♪
夜の咲く花
香りも凄く、月下美人に似ていますが、鮮やかなピンク色です。

初めて見ました


花の名前を調べましたが、見つかりません(>_<)

葉は肉厚があるのでサボテン科だと思いますが・・・

知っている方いらっしゃいましたら教えてください



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5月17日(木）・・・はりきって配達販売いたします
5月18日(金）・・・はりきって配達販売いたします
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5月22日(火）・・・はりきって配達販売いたします
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梅雨の季節に合わせてのメニュー


弁当♪











オードブル♪









湿気の多いこの時期は、身体にも余分な水分がたまりやすくなります。
身体の余分な水分を汗や尿として排出する働きの瓜類などの食材を使用
気温が高くなってくると、身体の中にも熱がこもりやすくなります。
身体の中の熱を冷ます食材を使用
ジメジメとした蒸し暑い日が続くと、気分がすぐれず落ち込みやすくなります。
「気」の巡りを良くする食材を使用で落ち込みがちな気分を上げていきます
消化吸収をよくする食材を使用
などなど・・・

今の季節に合わせた食材＆調理法です（*^_^*）



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5月15日(火）・・・はりきって配達販売いたします
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5月18日(金）・・・はりきって配達販売いたします
5月19日(土）・・・はりきって配達販売いたします
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委託販売先のおんなの駅「なかゆくい市場」へキッシュを納品しました


ここ最近、なかなか委託販売先への納品が出来ていませんでした(>_<)

約1ヶ月ぶり



今回は、
人参とハママーチのキッシュ♪

ニガナと島豆腐のキッシュ♪

の2種類です


梅雨空が戻ってきて、湿気の多い時期になってきました。
次回からは、身体にたまった余分な水分をとる作用のある冬瓜のキッシュも納品致します(^^ゞ
宜しくお願い致しますm(__)m


先週もブログを訪問してくださった方々、ご注文を頂いた方々、
ありがとうございましたm(__)m


今週も島やさい工房「かめさんといっしょ」を宜しくお願い致します。


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5月14日（月）・・・はりきって配達販売いたします
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5月18日(金）・・・はりきって配達販売いたします
5月19日(土）・・・はりきって配達販売いたします
5月20日(日）・・・定休日

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快適な毎日を送れるように、整理整頓、お片づけサポートで活躍中のnonさん（nonのしあわせ収納）主催の
大人の為の絵本の音楽会が行われます♪






詳しくはコチラ↓
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「心」と「体」の健康
中医学の基本となる自然哲学では、「感情」も体のバランスに影響します。

例えば・・・
思いすぎると、消化器系を傷つけやすくなる（逆に、消化器系が弱っていると思いやすくなる・・・）
悲しい、寂しいすぎると、肺を傷つけやすくなる（逆に、肺が弱っていると悲しい、寂しい気持ちが強くなる・・・）
などなど・・・・

「心」のバランスも健康維持に大切な事の一つです

ストレスなどで疲れた「心」に栄養を・・・(*^。^*)


＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月13日(日）・・・定休日
5月14日（月）・・・はりきって配達販売いたします
5月15日(火）・・・はりきって配達販売いたします
5月16日(水）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
5月17日(木）・・・はりきって配達販売いたします
5月18日(金）・・・はりきって配達販売いたします
5月19日(土）・・・はりきって配達販売いたします
5月20日(日）・・・定休日

ご注文、お問い合わせは・・・　　
　　電話番号：０８０−２７３５−５４２６
　　メールアドレス：kamesantoissyo@docomo.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にて受け付けております

営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
申し訳ありませんが、運転中などで電話がとれない場合があります。
こちらから再度ご連絡をさせて頂きますのでご了承下さいm(_ _)m



震災にあった子供たちの夢をかなえよう！みんなで支えよう！のスローガンの下に、２０１１年４月に仙台でプロジェクトが立ち上がりました
SENDAI青い鳥PROJECT
合い言葉は・・・「SMILE AGAIN！」








プロジェクトを立ち上げ、関係者の方々の多くはこの震災で被災された方々です。
その力強さ！たくましさ！に勇気付けられました！！

島やさい工房「かめさんといっしょ」でも少しずつですがご協力させて頂きます

詳しい情報はコチラのホームページをご覧下さい↓
SENDAI青い鳥PROJECT




  

ブログへの訪問ありがとうございます

先月末の事ですが(^_^;)

京都から沖縄に旅行に来られたお客様からオードブルのご注文を頂きました♪
沖縄の食材を使った物や、琉球料理などなど・・・沖縄づくしのオードブルにしました
ミヌダル
うじら豆腐
田芋コロッケ
クーブイリチー
ミミガー和え
ウサチ
他、島野菜を使った物
などなど・・・


お子様もいらっしゃるということでしたので、
ミニハンバーグ♪

おにぎりは、
ジューシー♪


先日、コメントも頂きました

県外の方へも沖縄食材や琉球料理を紹介する事が出来、とても嬉しく、そしてとても有難かったです

ありがとうございましたm(__)m

＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月12日(土）・・・はりきって配達販売いたします
5月13日(日）・・・定休日
5月14日（月）・・・はりきって配達販売いたします
5月15日(火）・・・はりきって配達販売いたします
5月16日(水）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
5月17日(木）・・・はりきって配達販売いたします
5月18日(金）・・・はりきって配達販売いたします
5月19日(土）・・・はりきって配達販売いたします
5月20日(日）・・・定休日

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営業時間にかかわらず、ご注文・お問い合わせは常時受け付けております。
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先日、ブロカー座談会に参加しました(*^。^*)

場所は、那覇市にありますやんばる野菜カフェ「たましだ」さん
ランチを食べながらの座談会♪


野菜たっぷりのお食事
ご飯とスープも付いていましたヽ(^o^)丿










デザートは、田芋が入ったチーズケーキ♪
マンゴーソースのヨーグルト♪







美味しく楽しいランチタイムでした
主催者の方々をはじめ、参加された皆様、ありがとうございましたm(__)m













＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月11日（金）・・・はりきって配達販売いたします
5月12日(土）・・・はりきって配達販売いたします
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ゴールデンウィーク後半は、太陽の出番も多く、一足先に夏がやってきたようです

先月から沖縄タイムス（毎週日曜日）「心と体にやさしい　くすいむん亭」で、
体にあった島野菜レシピを紹介しています。
1回目（4月8日掲載）は島らっきょうを使ったレシピの紹介をしました(^^ゞ



島らっきょうは、胃の働きを高める食材の一つです。








「島らっきょうのリゾット～味噌風味～」
材料 分量（4人分）
ごはん 　　　お茶碗2杯分
島らっきょう 　　　200g
きゃべつ 　　　　　4枚
オリーブ油 　　　　大さじ2
かつおだし　　　　3カップ
白みそ 　　　　　　大さじ2
粉チーズ 　　　　　大さじ3

＜作り方＞
①島らきょうはみじん切りにし、キャベツは一口大に切る。

②お鍋を熱し、オリーブ油を入れ①の島らっきょうとキャベツを入れ
　しんなりするまで炒める。

③かつおだしとご飯を加え、水分がなくなるまで煮る。

④味噌で味を整え、火を止め、最後に粉チーズを入れ混ぜ合わる。



外食する機会が多く、乱れた食生活やストレスが胃腸の働きの低下の原因にもなります。
胃腸の働きを高める食材を使っての料理を紹介しました

島らっきょう・キャベツ・米＝胃の働きを高める。
チーズ＝腸の働きを滑らかにする。
味噌＝消化器系を温め、働きを高める。二日酔いにも効果あり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献：食物性味表


今月の「心と体にやさしい　くすいむん亭」では、梅雨の時期にお勧めレシピを症状別（むくみ・気分の落ち込みなどなど・・・）で紹介します


素敵な連休をお過ごしくださいヽ(^o^)丿



＊島やさい工房「かめさんといっしょ」の日程＊
5月　4日（金）・・・はりきって配達販売いたします
5月　5日（土）・・・はりきって配達販売いたします
5月　6日（日）・・・はりきって配達販売いたします
5月　7日(月）・・・はりきって配達販売いたします
5月　8日(火）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
5月　9日(水）・・・都合により休ませていただきますm(__)m
5月10日(木）・・・はりきって配達販売いたします
　　注文を締め切らせていただきました。ありがとうございました。
5月11日（金）・・・はりきって配達販売いたします
5月12日(土）・・・はりきって配達販売いたします
5月13日(日）・・・定休日


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